Fallece en Gijón a los 90 años Magdalena Alperi, aclamada cocinera y escritora mierense

Aclamada como docente y autora de recetarios, fue alumna de María Luisa García y colaboradora del "Libro de Oro de la Cocina Española"

Magdalena Alperi, la aclamada cocinera mierense afincada en Gijón, ha fallecido a los 90 años. Galardonada con el premio gastronómico "María Luisa García" a la trayectoria profesional en 2023, Alperi fue una prestigiosa docente de cursos de cocina de la Universidad Popular y una prolífica autora de manuales gastronómicos, entre ellos "El libro de la cocina asturiana" (1985) y "El buen comer en Gijón y sus alrededores" (1996), y tras una primera colaboración con el conocido "Libro de Oro de la Cocina Española" en su edición de 1972.

Magdalena Alperi nació a finales de 1935 y fue la tercera de tres hijos junto a su hermana, Maruja, y su hermano, el escritor Víctor Alperi, autor de obras como "El rostro del escándalo" (con la que llegó a ser finalista del Premio Planeta en los 60) y fallecido en 2013.

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