La bellezza (e la bontà) dell'uovo di Pasqua artigianale

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Firenze, 1 aprile 2026 – Dentro un uovo di Pasqua può esserci davvero di tutto. Non solo sorprese, ma storie, emozioni e – a volte – veri e propri colpi di scena. Lo sa bene Barbara Ajello, anima della storica Boutique del Cioccolato, aperta dal 1993 in via Maragliano, che negli anni ha visto passare tra le sue mani le richieste più curiose.

Torna l'Uovo Sospeso di Fondazione Ant

«Ci hanno portato di tutto – racconta –. Dalla proposta di matrimonio con tanto di anello e biglietto, fino a un test di gravidanza sigillato: una sorpresa davvero indimenticabile». E poi date di nozze scritte su piccoli messaggi nascosti tra il cioccolato, chiavi di auto regalate ai neo diciottenni, biglietti aerei per mete da sogno come New York, Londra o Eurodisney.

Non mancano i gesti più teneri, come quello di un nonno che ha voluto inserire nell’uovo due penne ricevute per la sua comunione, da regalare ai nipoti. «Sono soprattutto gli uomini, tra i 40 e i 50 anni, a scegliere le sorprese personalizzate – spiega Ajello –. I giovani invece sono spesso un po’ in imbarazzo quando devono far scrivere dichiarazioni d’amore sull’uovo. Le ragazze, al contrario, sono molto più disinvolte: dentro mettono biglietti per concerti, braccialetti, anelli».

E se i nonni spesso vanno sul sicuro con i soldi per i nipoti, non mancano mariti romantici che scelgono biglietti per concerti – come quelli di Claudio Baglioni – da nascondere tra la bontà del cioccolato.

Tra i formati, il più richiesto resta l’uovo da mezzo chilo, spesso realizzato metà al latte e metà fondente, «così da accontentare tutti i gusti». Il segreto? «Materie prime di alta qualità. Un buon cioccolato artigianale oggi può arrivare anche a 100 euro al chilo. Non è per tutti, ma la soddisfazione di gustare qualcosa di unico e speciale è poi enorme».

E per chi cerca qualcosa di più economicamente accessibile, la fantasia non manca: coniglietti, pecore, lama, cagnolini e pesci di cioccolato permettono di contenere i costi senza rinunciare alla qualità. Tra le novità di quest’anno, anche uova dipinte a mano e una creazione speciale: “la culla del Rinascimento”, con all’interno miniature di Palazzo Vecchio, del David e del Duomo di Firenze.

Perché, alla fine, più che un semplice dolce, l’uovo di Pasqua resta un contenitore di emozioni. E ogni sorpresa racconta una storia diversa.

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