Da molti segnali si coglie una rinnovata sensibilità nei confronti del mondo della castagna, un frutto che ha segnato tanta...

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Da molti segnali si coglie una rinnovata sensibilità nei confronti del mondo della castagna, un frutto che ha segnato tanta parte della storia alimentare, e non solo, della Montagna pistoiese. Una ulteriore dimostrazione arriva dalla Rete Slow Food dei castanicoltori che ha dato inizio alla sua prima Scuola. Da marzo a dicembre, sulla Montagna Pistoiese,........

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