C’est un milieu qui a concentré toute la violence, raciste, machiste, de classe, de la société. La série de Marie-Sophie Chambon revient, en 9 épisodes, sur le tournant des années 2000 qui a transformé la restauration, au travers de trois regards de jeunesse.

Au début des années 2000, faire comprendre au monde de la gastronomie à quel........

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