Geçen haftaki yazımızda sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek isteyenlerin en çok tercih ettiği besinlerden biri olan yeşillikleri sağlıklı soslar ile nasıl daha lezzetli hale getirebileceğinizden bahsetmiş ve 5 farklı salata sosu tarifi paylaşmıştık.

Bu haftaki yazımızda ise bu soslardan 2 tanesiyle hazırlanabilecek olan 2 nefis salata tarifi paylaşıyoruz.

Limonlu ve Tahinli Sos ile “NOHUTLU VE BEYAZ PEYNİRLİ SALATA”

Nohutlu ve beyaz peynirli salata için malzemeler;

Haşlanmış Nohut

Beyaz Lahana

Taze Soğan

Havuç

Marul

Maydanoz

Beyaz Peynir

Limonlu tahin sos için malzemeler;

1 yk tahin

1 yk sıcak su

1 tk zeytinyağı

½ limon

½ tk karabiber

İsteğe bağlı olarak; 1 küçük dişsarımsak rendesi

Nohutlu ve beyaz peynirli salatanın hazırlanışı;

Nohutlarını haşlayın ve beyaz peyniri küpler halinde doğrayın.

Tüm salata malzemelerini yıkayıp, iyice kuruladıktan sonra ince şeritler halinde doğrayın ve öncelikle önceden hazırladığınız nohut ve beyaz peynir ile sonrasında ise limonlu tahin sos ile........

© Kıbrıs Gazetesi