Güneydoğu Anadolu'nun dağlık yamaçlarında sessizce büyüyen menengiç ağacının meyveleri, yüzyıllardır sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlığımıza sunduğu sayısız faydalarla da sofralarımızda yer buluyor. Bir fincan menengiç kahvesi içtiğinizde sadece o topraksı, hafif acımtırak tadı hissetmekle kalmazsınız. Aslında, vücudunuza antioksidan yüklü bir kalkan hediye edersiniz.

Menengiç denilince akla gelen ilk yerlerden biri de Gaziantep'tir. Şehrin tarihi çarşılarında, baharat ve fıstık kokularının birbirine karıştığı o büyülü atmosferde, asırlık Tahmis Kahvesi'nin menengiç kahvesiyle tanışmak adeta bir gelenektir. Koyu bir sohbetin en tatlı eşlikçisi olan bu kahve, sadece lezzetiyle değil, içinde barındırdığı........

© Karar