Yaz geldi mi pazar tezgahlarını, market reyonlarını şenlendiren, rengiyle gözümüzü, tadıyla damağımızı büyüleyen bir meyve var: Ahududu. Küçücük bir meyve gibi görünse de, sağlığımıza sunduğu faydalar o kadar büyük ki, onu "küçük kırmızı mucize" olarak adlandırmakta hiç tereddüt etmiyorum. Gelin, bu harika meyvenin neden sofralarımızın vazgeçilmezi olması gerektiğini birlikte inceleyelim.

Antioksidan deposu: Ahududunun en bilinen ve en etkileyici özelliklerinden biri, içeriğindeki zengin antioksidanlar. Antosiyaninler, elajik asit ve kuersetin gibi güçlü bileşikler sayesinde ahududu, vücudumuzdaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önlüyor. Bu da, yaşlanma belirtilerini geciktirmekten, kalp hastalıkları ve kanser gibi kronik rahatsızlıkların riskini azaltmaya kadar pek çok alanda bize destek oluyor. Düzenli ahududu tüketimi, adeta vücudumuza görünmez bir kalkan giydirmek gibi.

Lif kaynağı: Modern beslenmenin en büyük eksiklerinden biri genellikle yeterli lif alımı. İşte burada yine ahududu........

© Karar