Insectenteelt voor de voedselindustrie is wreed en totaal niet duurzaam

Expert public affairs

© foto: Amanda Govers

Stel je voor, je bent een larf van een zwarte soldatenvlieg. Je wordt met honderden miljarden soortgenoten opgepropt in plastic bakken. Na 14 tot 22 dagen wordt je levend gekookt. Vervolgens word je gevoerd aan vissen en garnalen uit de aquacultuur. Dit hele proces wordt “duurzaam” genoemd. 

Een recent rapport van het Stockholm Environment Institute, Universiteit Leiden en het European Institute for Animal Law & Policy uit echter twijfels over de beloftes van insectenkweek. Ten eerste blijkt uit diverse life cycle analyses dat insectenproductie 3 tot 35.5 kilo CO2 uitstoot per kilogram insecteneiwit. Dit is duurzamer dan rundvlees (75–170 kilo CO2 per kilo eiwit), varkensvlees (21–53 kilo CO2 per kilo eiwit) en kip (18–36 kilo CO2 per kilo eiwit). In de praktijk vervangen de insecten echter geen vlees, maar veevoer zoals sojameel (0.9–2.2 kilo CO2 per kilo eiwit) en vismeel (0.2–9.3 kilo CO2 per kilo eiwit). Het is dus niet duurzaam om insecten in te zetten als........

© Joop