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L’integrazione nel menù. Locale invita i musulmani: "La Puglia al 100% halal"

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21.06.2026

Gastronomia propone cibi contadini preparati secondo la tradizione islamica "A tavola ci deve essere unione, condivisione". E il video sul web diventa virale.

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"Avanti, a voi ci penso io", e con quel gesto simpatico della mano, il sorriso, Stella Camposelo, 60 anni, la grinta di una ragazzina, invita tutti a tavola. Ma proprio tutti. "Siamo i primi a fare i taglieri pugliesi halal", annuncia, mentre mostra quell’arcobaleno di colori e profumi apparecchiati sul legno che ha il profumo di un albero di ulivo. Il video scorre, dai taglieri alla focaccia, all’aperitivo analcolico. E spopola sul web, in poche ore centinaia di visualizzazioni, quel filmato diventa virale. Perché lei e il marito Gianni Piccolo, 62 anni, si........

© il Resto del Carlino