Dalla moda all’agricoltura, con un obiettivo preciso: preservare un territorio dalla cementificazione e trasformarlo in un modello di azienda agricola sostenibile. È questa l’origine di Diesel Farm, la tenuta fondata nel 1993 da Renzo Rosso sulle colline di Marostica, nel Vicentino, oggi realtà vitivinicola e olivicola che si estende su oltre 100 ettari tra boschi, pascoli, vigneti e uliveti.

L’area, compresa tra i 150 e i 300 metri di altitudine, era destinata a un progetto edilizio. L’acquisto da parte del fondatore di Diesel ne ha cambiato il destino, dando vita a un’oasi aperta anche al pubblico, attraversabile a piedi e in bicicletta, dove convivono coltivazioni, allevamenti e fauna selvatica. Boschi e prati ospitano bovini, pecore, capre e cavalli, ma anche caprioli, cinghiali, scoiattoli e numerose specie di uccelli, in un ecosistema che l’azienda definisce una vera e propria biosfera.

Le colline tra Marostica e Asolo, in continuità con le aree viticole di Conegliano-Valdobbiadene, Breganze e Soave, beneficiano di un microclima favorito dall’incontro tra le correnti provenienti dalla costa adriatica e dalle Prealpi. I terreni, ricchi di basalto e arenaria, sono stati ritenuti particolarmente vocati alla viticoltura, tanto che il progetto enologico ha........

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