Çünkü soframıza gelen her ürünün ilk adımı tarladan geçer. TÜİK’in Mayıs 2025 verilerine göre açıklanan Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi (Tarım-ÜFE), bu açıdan bizlere tarımdaki maliyet baskısını, üretici fiyatlarındaki hareketliliği ve genel ekonomik durumun kırsaldaki yansımasını net şekilde gösteriyor.
TARIM-ÜFE NEDİR? KISACA ANLATALIM
Tarım-ÜFE, tarımsal ürünlerin üretici seviyesindeki fiyat değişimini gösteren bir endekstir. Bu endeks sayesinde çiftçilerin, balıkçıların ya da ormancılıkla uğraşanların sattığı ürünlerin fiyatları zaman içinde nasıl değişmiş, hangi alanlarda artmış ya da azalmış, hepsini görebiliriz.
Burada bahsi geçen "üretici fiyatı", henüz ürün pazara çıkmadan, toptan ya da ilk elden verilen fiyatları ifade eder. Yani domatesin, üzümün ya da süt ürünlerinin, market rafına gelmeden önceki fiyatlarındaki değişimdir bu. Tarım-ÜFE yükseliyorsa, üretici elindeki malı daha yüksek fiyattan satıyor demektir. Ama bunun arkasında genellikle artan gübre, yem, mazot, işçilik gibi maliyetler yatar.
MAYIS 2025’TE TARIMDA FİYAT DURUMU NE OLDU?
2025 yılı mayıs ayında Tarım-ÜFE’de şu değişiklikler yaşandı:
Aylık bazda: %0,23 artış
Aralık 2024’e göre: ,56 artış
Geçen yılın aynı ayına göre: (,96 artış
12 aylık ortalamaya göre: 5,21 artış
Bu rakamlar bize şunu söylüyor: Üretici fiyatları yıllık bazda oldukça ciddi şekilde artmış. Yani geçen yıl tarladan 1 liraya çıkan ürün bu yıl yaklaşık 1,29 liraya çıkıyor. Ama dikkat çekici olan şu: Mayıs ayında artış oldukça sınırlı kalmış (%0,23). Bu da tarımsal ürünlerde fiyat artışlarının kısa vadede yavaşladığını ya da bazı ürünlerde düşüş yaşandığını düşündürüyor.
SEKTÖRLERİN VE GRUPLARIN İÇİNDEKİ HAREKETLİLİK
Tarım-ÜFE’yi oluşturan farklı alt sektörler ve ürün grupları arasında dikkat çeken bazı değişimler var. Bunlara tek tek........

© Haber Ege