Taş duvarlar, demir kolonlar, devasa ekipmanlar ve geniş avlular; endüstriyel geçmişin izlerini taşıyan bir sahne gibi.

Bu sahnede artık yeni hikâyeler yazılıyor.

MykOrini de bu hikâyelerden biri.

Ege’nin neşeli ve paylaşımcı sofra kültürünü İstanbul’un çok katmanlı kültürel yapısıyla buluşturan bir restoran.

Mekâna adım attığınızda sizi karşılayan şey, beyaz tonların hâkim olduğu sade ama baskın karakterli bir dekorasyon.

Mikonos’un enerjisini taşıyan mavi detaylar, Santorini’nin dinginliğini yansıtan taş dokular ve Ege’nin özgürlük duygusunu çağrıştıran açık alanlar, mekânın atmosferini belirliyor.

Bu dekorasyon, yalnızca estetik değil; bir yaşam biçiminin çağrışımı.

Yemek öncesinde SWOT Hospitality CEO’su Mouhamad Hadla ile kısa bir sohbet gerçekleştirdik.

Hadla, MykOrini’yi İstanbul’a kazandırmanın gastronomi yatırımları açısından önemli bir adım olduğunu söylüyor.

Mikonos ve Santorini’nin kültürel mirasını bu şehirle buluşturmak istediklerini özellikle vurguluyor.

Ve bu yaklaşımı fine dining konsepti içinde hayata geçirmeyi hedeflediklerini de ekliyor

Menü gösterişli sunumların ötesinde,........

© Gerçek Gündem