Great Food & Beverage’ın CEO'su Uğur Karabayır'ın da vurguladığı gibi, bu mekanlar sadece yemek sunmakla kalmıyor, aynı zamanda kültürel mirası yaşatıyor ve gastronomiye sanatsal bir boyut kazandırıyor. Bu da Maslak 42'yi sadece bir yemek alanı değil, aynı zamanda bir lezzet yolculuğu rotası haline getiriyor.

Bu çok yönlü lezzet yolculuğuna, Latin Amerika'nın canlılığını yansıtan Cuba ile başlıyoruz.

Burada tattığımız Hawai Burger, ızgara ananasın tatlılığı ve ev yapımı burger sosunun özel dokunuşuyla sıradan bir burger deneyiminin ötesine geçiyor.

150 gramlık köfte, damakta doyurucu bir tat bırakırken, ev yapımı ekmek bu lezzete eşlik ediyor. Çimuçiri soslu bonfile ise, taze otların aromasıyla zenginleşmiş sosu ve yanında sunulan tatlı soya soslu şitake mantarlarıyla unutulmaz bir lezzet şöleni sunuyor.

Cuba, enerjik atmosferi ve lezzetli yemekleriyle bu yolculuğa harika bir başlangıç noktası oluyor.

Şimdi rotamızı, Osmanlı mutfağının zarif ve köklü lezzetlerini sunan Hünkar 1950 Maslak'a çeviriyoruz. Şiveydiz çorbası, taze sarımsağın kendine has tadı ve safranın eşsiz aromasıyla farklı bir çorba deneyimi yaşatıyor.

Bu çorba,........

© Gerçek Gündem