Çay ve Kahvenin Yerli Şekerle Buluşması
Yıllar öncesine giderek bir parantez açarsak! 26 Kasım 1926! Çok önemli bir tarih. Neden derseniz? Çünkü o gün Alpullu’da şeker fabrikası kurulur, üretime geçer ve ülkemizde çay ve kahve yerli şekerle ilk kez buluşur. Az şey mi?
Gel de şimdi iç çekerek "Cumhuriyetin kaleleri" diye adlandırdığımız, bugün yerlerinde yeller esen, kupon arazi niyetine yandaşa peşkeş çekilen bu kurumlara ait özel anıları, izlenimleri ve unutulmaz hatıraları bir kez daha anma, yazma, paylaşma…
Rahmet ve özlemle andığım dayım ziraat mühendisi Fevzi Aküzüm mesleğe Ağrı’da başlayarak, uzun yıllar Erzurum, Elazığ, Susurluk, Konya şeker fabrikalarında müdürlük yapmıştı. Konya’da final yapıp emekli olduktan sonra da Ankara’da Şeker Şirketi’nde daire başkanı olarak çalışmıştı. Dayımın görev yaptığı her yere rahmetli annemle gider, uzun süre kalır, o güzel havayı solur, kuzenlerimle hoşça vakit geçirir, sonra da evimize, Kars’a dönerdik…
Dayımın görev yaptığı yerlere koşarak giden biri olarak, o çocuk aklımla beynime kazınanlara baktığımda; Aklıma neler mi geliyor? Özetlemeye çalışayım. Sosyal tesislerden, basketbol ve futbol sahasına, yüzme havuzundan golf sahasına, işçi konutlarından personel lojmanlarına, meyve bahçelerinden çocuk oyun alanlarına, ucuz ve taksitle ödenen yaz kamplarından cumhuriyet balolarına kadar neler iz bırakmış o çocuk beynime…
Sadece fabrika olmayan, tarım ve hayvancılık da yapılan, süt üretilen, her çeşit eğitim verilen, uygarlık ve bütünleşme destanı sayılan, kaloriferleri yanan, sıcak suyu akan bu........
© Gerçek Gündem
![](https://cgsyufnvda.cloudimg.io/https://qoshe.com/img/icon/go.png)