Gıda, toplu ölümlere ve yaralanmalara neden olabilir. Kalıcı hasarlar bırakabilir. Uzun vadeli ruhsal travmaların oluşmasına yol açabilir. Gıda üretirken gözle göremediğimiz canlılara, mikroorganizmalara karşı mücadele ediyoruz. AKP’nin gıda politikaları nedeniyle bu mücadele çok hafife alınıyor.

Türkiye’de üretim tesislerinde, bakkal ve marketlerde, gıda depoları da dahil gıda alanında doğrudan çalışan herkesin hijyen eğitimi alma zorunluluğu bulunuyor. Bu eğitimi Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı Halk Eğitim Merkezleri’nde alıyoruz. Son dönemde Milli Eğitim Bakanlığı bu eğitimi çevrimiçi sistem üzerinden dijital olarak da veriyor. Süresi sadece 60 dakika. Bu 60 dakikada her konu başlığına ortalama 5 dakika ayrılıyor.

Eğitim; kişisel hijyen, el temizliği, mikroorganizmalar ve bulaşma yolları gibi 12 genel........

© Gerçek Gündem