Türkiye’de istihdamın yaklaşık yüzde 20’sini, Gayrisafi Yurtiçi Hasıla’nın yaklaşık yüzde 6’sını gıda alanı sağlıyor. Makine/ekipman, taşıt, yazılım, hammadde tedarikiyle bu oran dolaylı yoldan daha da artıyor. Kısacası, gıda alanı ülkemizin temel dinamosunu oluşturuyor.

Cumhuriyet’in ilk yıllarında bu alanda hızla gelişen bir ülkeyken, son 30 yılda kamu iktisadi teşebbüsleri satan, gıda politikalarını lobilere bırakan, gıda rejimine dahil olarak tüm alanı küresel işletmelere teslim eden bir Türkiye’ye dönüştük.

Köy Enstitülerimizin kapısına kilit vuruldu. Bunun temel nedeni, 2. Dünya Savaşı sonrası dahil edildiğimiz küresel gıda rejimi. Nitelikli, vizyon sahibi, üreten yurttaşlar yetiştirmemiz gerekirken bugün çiftçimizi, besicimizi donatamıyoruz. Atalarımızdan gördüğümüz yöntemleri uygulamaya çalışıyoruz. Eğitimi geçtik, köylerimize tek bir mühendis bile uğramıyor.

Gençlerimiz meslek seçerken en çok para getireceğini düşündüğü alanlara yöneliyor. Gıda o alanlardan biri değil. 4-5 yıl gıda-tarım alanında eğitim alan gençlerimiz de diplomasını alınca........

© Gerçek Gündem