Sosyal medyada öyle tuhaf tarifler dolaşıyor ki, insanın aklı duruyor. Bir bakıyorsunuz, ekmek yemeyin deniyor; hemen ardından nohutlu, mercimekli “fit ekmek” tarifleri geliyor. İlk bakışta kulağa sağlıklı geliyor: “Un yok, demek ki kalori az.” Ama işin içine girip malzemelere baktığınızda tablo bambaşka: tahin, kaşar peyniri rendesi, tereyağı, susam, yumurta… Yani kalori açısından pek de masum olmayan bir liste. Ortaya çıkan sonuç, bırakın daha hafif olmayı, bazen bildiğimiz beyaz ekmeğin bile önüne geçen bir kalori deposu.

Burada asıl sorun, kelime oyunlarıyla beslenme algımızın manipüle edilmesi. İnsan “diyet” ya da “fit” kelimesini duyunca, içgüdüsel olarak o yemeği........

© Gazete İpekyol