menu_open Columnists
We use cookies to provide some features and experiences in QOSHE

More information  .  Close

Elon Musk simit yerse bağımlısı olur

10 0
30.01.2025
Resul Mülazımoğlu Eskişehir’in tanınmış fırıncılarından, birkaç hafta önce sohbet ediyoruz. Fırıncıyla ne konuşursun…



Ekmek, simit, un…

Mülazımoğlu, sohbetin bir yerinde şöyle dedi:
-Ekmek ve simit zenginle fakir arasındaki ayrımı kaldırır. Simit zengin fakir ayırt etmez. Ali abi Elon Musk simitle kaşarın tadını bir öğrense bir daha asla vazgeçemez…


Hakkı var…
Özellikle Eskişehir’de simit, kaşar ve zeytinle kahvaltı etmenin tadı ayrıdır. En zengininden en fakiri aynı lezzette buluşur. Şu yüzlerce çeşit gelen serpme kahvaltılarda gözler illa simidi arar! Simit bağımlılık yapar!
Simit şimdi 15 lira oldu! Bundan sonra ancak belirli bir gelirin sahibi olanlar simidi yiyebilecek…
Fiyat artışları öyle bir hale geldi ki, simidi artık Elon Musk gibi zengin olanlar yiyebilecek.
-Eskişehir unundan yeni çıktı fırından, tekerlemesini de şarkı haline getiririz…
Hoplarlar, zıplarla!
Resul Mülazımoğlu, çocukluktan bu yana fırın işinde! Babasının yanında başladı. Hamurkar olarak çalıştı. Ekmeğin en ince ayrıntısını biliyor…
Maria Antonia’nın meşhur sözünü hatırlatıyorum!
-Ekmek bulamıyorlarsa pasta yesinler!
Mülazımoğlu’na soruyorum…
-Ekmek ile pastanın farkı nedir?
-Bisküvi veya pastanın reçeteleri hep aynıdır. 100 kere yap aynı çıkar. Ancak ekmek öyle değil! 100 tane ekmek yoğur hiç biri birbirinin aynısı olmaz!
........

© Eskişehir Anadolu