Conflicto bélico en Oriente Próximo

España prevé duplicar sus exportaciones de pistacho a Europa, tras el cierre de fronteras de Irán por la guerra

El sector considera que el escenario internacional abre una ventana de oportunidad para incrementar las exportaciones, en un momento en el que este fruto seco tiene una alta demanda de consumo

Los productores de azafrán aspiran también a competir en los mercados extranjeros con el producto persa, pero piden ayudas para poder modernizarse

Plantación de pistachos de Elaia-Atgro, el mayor productor de Europa, en Malpica de Tajo, el pasado septiembre. / José Luis Roca / EPC

"Aún es pronto para saber cómo será la cosecha de este año, porque los árboles realizaron la polinización hace apenas dos semanas y hay que ver cómo evoluciona, pero todo indica que la de 2026 volverá a ser una buena campaña de pistacho", vaticina Joan Altet, director general de Foment Agrícola Les Garrigues, una empresa con sede en Maials (Lleida) que se dedica al cultivo de este fruto seco desde hace ya 44 años, mucho antes de que se pusiera de moda. Será dentro de un mes, a lo sumo mes y medio, cuando se puedan empezar a hacer previsiones más ajustadas sobre el volumen de pistacho con que contará España este año, apunta Altet. Algunas fuentes calculan que este año, con la entrada en producción de nuevas plantaciones, posiblemente se duplicarán -o incluso triplicarán- las 8.000 toneladas que se recogieron en 2025, hasta alcanzar el rango de entre 16.000 y 20.000 toneladas.

Pero mientras llega ese momento, los empresarios del sector pistachero español llevan ya semanas viajando por Europa para vender "un producto de calidad, de proximidad y producido en un país fiable", agrega Ramón Rivera, consejero delegado de Elaia-Atgro, una plataforma impulsada por Atitlan y Banco Santander, que gestiona la mayor plantación de este producto en España, con 3.200 hectáreas entre Toledo y Albacete. Y es que el estallido de la guerra de Irán y el anuncio de ese país de que este año no va a exportar su preciado pistacho ha abierto la puerta a los productores españoles para conquistar el mercado europeo. Para Víridi Horizons, uno de los operadores verticales del sector, el actual escenario geopolítico "podría abrir para España una ventana de oportunidad estratégica", afirma Ignacio Soler, director técnico de la compañía. También los productores españoles de azafrán, el otro gran cultivo que el país persa solía vender hasta ahora por el mundo, están a la expectativa.

En el caso del pistacho, el objetivo es tratar de duplicar también las ventas a la industria alimentaria........

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