Acto en el Teatre Nacional de Catalunya

Catalunya presenta un plan de impulso de la cocina catalana en un acto rebosante de orgullo gastronómico: "Somos los mejores del mundo"

La Generalitat pretende, según el 'president' Illa, convertir el sello Cuina Catalana en una marca de prestigio internacional con una serie de iniciativas que se llevarán a cabo los próximos años

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El 'president' de la Generalitat, Salvador Illa (derecha), charla con la cocinera Laia Coma (Mare de la Font, de espaldas), la periodista Trinitat Gilbert y el chef Eduard Xatruch (Disfrutar), este lunes en el Teatre Nacional de Catalunya tras la presentación del plan de acción para el impulso a la cocina catalana. / Ferran Imedio

El visibilidad adquirida tras la celebración de Catalunya como Región Mundial de la Gastronomía 2025 ha generado tal inercia que, medio año después de haber dejado de ostentar tan mediática marca, este lunes se ha presentado por todo lo alto el plan de acción para el impulso de la cocina catalana, auspiciado por la Generalitat.

El Teatre Nacional de Catalunya ha acogido un acto que ha contado con la presencia del 'president', Salvador Illa; del 'conseller' de Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentación, Òscar Ordeig; de cocineros; de representantes de denominaciones de origen, indicaciones geográficas protegidas, asociaciones de productores y elaboradores… Allí han estado Sergio Torres (Cocina Hermanos Torres), Eduard Xatruch (Disfrutar), Romain Fornell (Caelis, Azul Rooftop Barcelona, Casa Tejada, Café Turó, Cafè Pablo...), Jeroni Castells (Les Moles), Sergi de Meià, el bodeguero Miguel A. Torres (Familia........

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