El mercado del yogur en México alcanzó un valor estimado de mil 700 millones de dólares en el último año, impulsado, entre otros factores, por el crecimiento a doble dígito del segmento griego. En ese escenario, Yoplait Griego, marca de Sigma Foods de Rodrigo Fernández y pionera de la categoría en México, busca reforzar su posicionamiento mediante la plataforma “Un Yoplait Griego para todas tus versiones”. La estrategia parte del hecho de que una misma persona puede preferir un alimento funcional y alto en proteína por la mañana, pero buscar una opción más indulgente por la tarde. Para atender esos distintos momentos de consumo, la compañía apuesta por un portafolio con proteínas, probióticos y cultivos griegos, además de alternativas con diferentes perfiles de sabor y nutrición.

Su decisión está respaldada por cambios en la relación de los consumidores con la alimentación. Un estudio realizado por la marca encontró que 57 por ciento de los compradores relaciona la indulgencia con el autocuidado, mientras 45 por ciento busca........

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