El ritmo biológico o circadiano del cuerpo responde a las condiciones ambientales, en este caso el día y la noche, estimulando un sinfín de mecanismos corporales que ayudan a mantener el organismo en homeostasis, donde muchos de los desenlaces a nivel hormonal están determinados por los hábitos arraigados a la ingesta de determinados alimentos, siendo el horario de consumo determinante en esta ecuación. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) la adolescencia es la etapa que va desde los 10 años hasta los 19 años, describiendo un periodo de cambios a........

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