TİCARET Bakanlığı, Kasım ayının son gününde şu önemli duyuruyu yaptı:

Başkanlığını Kaya Demirer’in yürüttüğü Turizm, Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD), konunun önde gelen muhatabı olduğu için konuya açıklık getirmek üzere bir açıklama yaptı:

TURYİD’in açıklamasında bahşiş üzerinde de duruldu:

“Michelin Guide”ın Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un katılımıyla Türkiye’de yıldız alan, tavsiye listesine giren restoranları açıkladığı törende TURYİD Başkanı Kaya Demirer, “bahşiş” konusundaki son önerilerini paylaştı:

- Yıllık 250 milyon doları bulacak “yüzde 10’luk bahşiş vergisi”ni restoranlar olarak biz üstlenelim. Yeter ki “bahşiş”in kredi kartıyla ödenmesini sağlayacak sistem hayata geçirilsin.

Bu konuda önce TURYİD yönetim kurulunda görüş birliği sağladığını belirtti:

- Önerimizi Hazine ve Maliye Bakanlığı’na, Çalışma Bakanlığı’na, desteklerini sağlamak üzere Kültür ve Turizm Bakanlığımıza sunacağız. Vergisini restoranlar olarak üstlenirsek, “garson bahşişinden vergi alacaklar” tartışması da biter, uygulamanın önü açılır.

Kaya Demirer’le konuşurken 1 Ağustos 2025 tarihli yazıma baktım:

Demirer, o yazı öncesi buluştuğumuzda hazırladıkları öneriyi içeren raporu benimle paylaşmıştı:

Raporda mevcut durum şöyle özetlenmişti:

Bahşişin “servis ücreti”........

© Ekonomim