Bu pazar günü yine bol haberli bir yazı ile karşınızdayım.Geçen pazartesi akşamı Bodrum’da 5 şefin hazırladığı ortak menüyü tattık.O gece Bodrum’un geleceği ile ilgili çok önemli bir haber öğrendim.Şeflerin menüsünü de, o haberi de yazacağım ama önce NATO Zirvesi ile ilgili merak ettiğim bir şey vardı.Onun cevabını aldım, onunla başlayayım.

ZİRVEDE NE İÇİLDİ ÖĞRENEMEDİM AMA NE İÇİLMEDİ ÖĞRENDİM

NATO yemeklerinde bütün menüleri ve şefleri öğrendik.Ama yemeklerle birlikte ne içecek verildiğini öğrenememiştik.Alkollü içki verilmediğini tahmin ediyordum.Asıl merak ettiğim alkolsüz içecek menüsüydü. Çünkü Külliye’nin zengin bir alkolsüz kokteyl geleneği oluştu.Hangi marka su verildi?Alkolsüz hangi içecekler vardı?Mesela Başkan Trump’ın bağımlısı olduğu “Zero Cola” servis edildi mi?Bu soruların cevabını öğrenemedim.Ama buna karşılık Külliye'ye çok yakın bir isimden çok ilginç bir bilgi geldi.

MEĞER KÜLLİYE’DE 28 AĞUSTOS 2014 GÜNÜ BİR PROTOKOL KARARI ALINMIŞ

Eski Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mustafa Varank, X hesabından cevabını şöyle verdi:“İçilmedi. Çünkü 28 Ağustos 2014 itibariyle alkollü içecek ikramı kaldırıldı. Bundan rahatsız olan bir tane yabancı devlet adamına da rastlamadım.Misafir ev sahibine tabidir.”Ben, alkolsüz içecek menüsünü merak etmiştim ama yine de cevap verdiği için teşekkür ederim.Ancak bu cevap kafamda şu soruya neden oldu:Bu durumda AKP iktidarının ilk 10 yılında, yani 2014’e kadar alkollü içki ikramı serbest miydi?..Umarım bunun cevabını da alırız.Geliyorum, Michelin şefleri gecesinde öğrendiğim ve Bodrum’un “Ultra Lüks” haritasını değiştirebilecek çok önemli habere.

YALIÇİFTLİK ULTRA LÜKS’ÜN YENİ ADRESİ Mİ OLUYOR?

Bodrum’un Hamptons’ı denilen ve Türkbükü’nden Torba’ya kadar uzanan “Ultra Lüks Bodrum’a” rakip bir bölge geliyormuş.Kalyoncu gurubu Yalıçiftlik’te büyük bir araziye Bodrum’un bu segmentin belki de en üst markasını getiriyormuş. Kalyoncu grubu bu otel ve rezidansın işletmesi için “Cheval Blanc” markasıyla anlaşmış.Otel ve rezidanslar 2028’de açılacakmış.

EN EN ZENGİN TÜRKLER BU MARKAYI EN EN ZENGİN SKİ MERKEZİNDEN BİLİYOR

“Cheval Blanc” otelcilikte yeni bir segment.Bu segmente “Ultra Lüks” adı veriliyor.Courchevel’a giden en zengin Türklerin çok iyi bildiği bir marka.Çünkü bu kış sporlarının en lüks merkezinin en lüks markası.Kendilerine özgü bir konseptleri var.Az sayıda oda, son derece kişiselleştirilmiş hizmet…Mesela Paris’teki otellerinde sadece 72 oda var.

RESTORANIN ADI BORDEAUX’NUN EN EFSANE YILI 1947’DEN GELİYOR

Adını Bordeaux’nun en üst segment Saint-Emilion şatosunun adı.Grubun ultra lüks bir de restoranı var.Adı “1947…”Yani adını Cheval Blanc’ın en efsane yılı olan 1947 rekoltesinden alıyor.Yani çok iyi ve yerinde bir seçim.Kalyoncu grubu çok iyi bir iş yapmış.

ULTRA LÜKS’ÜN BEŞ ATLISINDAN DÖRDÜ BODRUM’DA

Cheval Blanc; Aman, Four Seasons, Rosewood Hotels&Resorts ve Bulgari Hotels&Resorts ile birlikte “Ultra Lüks” segmentinde sayılıyor.İlk otellerini 2006’da Courchevel’da açtılar.Bugün Paris, St Barth, Randhell, St. Tropez ve Seyşeller’de olmak üzere 6 otelleri var.Önümüzdeki 2 yıl içinde Otelcilikte “Ultra Lüksün beş........

© Ekonomim