Από 107,20 έως 156,20 ευρώ θα κοστίσει φέτος το πασχαλινό τραπέζι 4- 6 ατόμων, ακριβότερο κατά 7,8% έως 9,3% σε σχέση με το αντίστοιχο περσινό.

Οι μεγαλύτερες αυξήσεις, σύμφωνα με την έρευνα του ΙΝ.ΕΜ.Υ. της ΕΣΕΕ που πραγματοποιήθηκε στο σύνολο της αγοράς τροφίμων (σούπερ μάρκετ, εξειδικευμένα καταστήματα, βαρβάκειος αγορά)  καταγράφονται στα λαχανικά και τα φρούτα. Ενδεικτικά, το μαρούλι πωλείται φέτος ακριβότερα κατά 27,1%, οι ντομάτες κατά 13%, τα μήλα κατά 16,% και τα πορτοκάλια κατά 14,3%.

Αυξημένες σε διψήφιο ποσοστό είναι οι τιμές και στον παραδοσιακό οβελία. Το αρνί και το κατσίκι πωλείται φέτος ακριβότερο μεσοσταθμικά κατά 11,3%. Οι τιμές στα σούπερ μάρκετ να διαμορφώνονται από 12,90 έως 13,00 ευρώ το κιλό και 13,90 – 14,00 ευρώ το κιλό αντίστοιχα, στα συνοικιακά κρεοπωλεία από 14,80 έως 18,50 ευρώ το κιλό και 15,50 – 19,70 ευρώ το κιλό και στη Βαρβάκειο από 11,99 έως 13,99 ευρώ το κιλό και 12,99 – 14,99 ευρώ το κιλό αντίστοιχα.

Αυξημένη είναι όμως η τιμή και στο κοτόπουλο για όσους ψάχνουν οικονομικότερες εναλλακτικές για το κρέας του εορταστικού τραπεζιού. Μεσοσταθμικά η αύξηση φτάνει το 8,7%.

Ελαφρώς «τσιμπημένες», σύμφωνα με την έρευνα είναι οι τιμές σε πασχαλινά τσουρέκια και σοκολατένια αυγά, κατά 2,3% και 1%, όπως στα βαμμένα αυγά κατά 1,6%. Στα συνοδευτικά του πασχαλινού τραπεζιού ξεχωρίζουν οι αυξήσεις στη μουστάρδα κατά 8,5% και τη φέτα κατά 3,1%.

Σε μόλις δύο προϊόντα της έρευνας καταγράφονται μειωμένες τιμές. Στο παρθένο ελαιόλαδο κατά -2,3% και στις μπύρες κατά -2.1%. Αντίθετα με τις μπύρες, ακριβότερα κατά 3,3% είναι τα αναψυκτικά.

Η σημαντική αύξηση του φετινού πασχαλινού τραπεζιού, σύμφωνα με τον διοικητικού Διευθυντή του Ινστιτούτου της ΕΣΕΕ κ. Χαράλαμπου Αράχωβα οφείλεται αφενός στη διόγκωση του κόστους παραγωγής και μεταφοράς εξαιτίας της ανόδου των τιμών ενέργειας, αφετέρου στις ασθένειες που έπληξαν το ζωικό κεφάλαιο και παράλληλα στο γεγονός ότι φέτος ορθόδοξο και καθολικό Πάσχα διαφέρουν μόνο κατά μία εβδομάδα, εξέλιξη που ενισχύει τη ζήτηση σε συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. Ο ίδιος συμπληρώνει ότι «το μειωμένο διαθέσιμο εισόδημα κατευθύνεται περισσότερο στην κάλυψη των απαραίτητων αγαθών για το πασχαλινό τραπέζι μειώνοντας τις αυθόρμητες αγορές σε μία περίοδο που η παράταση των γεωπολιτικών εντάσεων προκαλεί προβληματισμό στην αγορά, αν και πέραν των τροφίμων και των καυσίμων δεν καταγράφονται, έως τώρα, ανατιμήσεις στα υπόλοιπα προϊόντα».

© EFSYN - Ελληνική οικονομία