Bodrum’un, kendine özgü aroması ve kokusuyla dünyada tek olan yeşil mandalininin ekonomik değerinin artırılması ve gastronomideki kullanımının yaygınlaşması amacıyla Pernod Ricard Türkiye tarafından “Bodrum Yeşili” adıyla yürütülen proje kapsamında hasat yapıldı.

Bodrum’daki mandalin bah­çelerinde bir zamanlar 10 binlerce kilo üretilen, ancak za­man içinde ilçedeki yapılaşmaya yenik düşen Bodrum’a özgü ye­şil mandalinin yaşaması ve man­dalin üreticisinin desteklenmesi için Pernod Ricard Türkiye tara­fından başlatılan “Bodrum Yeşi­li” projesi kapsamında ikinci kez hasat etkinliği düzenlendi.

Türkiye’nin coğrafi işaretli ve nesli tü­kenme tehdidi al­tındaki ürünü Bod­rum mandalinini koruma ve yaşatma hedefiyle Pernod Ricard Türkiye tarafından yürütülen “Bodrum Yeşili” sosyal sorumluluk projesi kapsamında yapılan hasat etkin­liği, Bodrum’da mandalin ağaçla­rı arasındaki Trattoria İl Manda­rino’da gerçekleştirdi.

Etkinliğe yerel mandalin üreti­cileri, sivil toplum temsilcileri ve Bodrum........

© Dünya