Un moment del sopar a l'Esperit Roca, aquesta setmana. / Marc Martí / DDG

Aquesta darrera setmana hem tingut oportunitat de comprovar un nou èxit del Fòrum Gastronòmic de Girona. L’any vinent celebraran el vintè aniversari de la seva creació i sempre cap amunt. No només perquè augmenten les activitats de ponents, empreses participants i demostracions, sinó perquè ajuda a embolcallar l’extraordinari moment que viu la restauració de les comarques gironines. Una autèntica regió mundial del menjar i del producte. He de felicitar els companys del diari pel seguiment que en fan i que no deixa de ser altra cosa que saber entendre aquesta realitat tot informant. Estem en unes comarques on es menja bé a casa i a fora, des de la fonda senzilla i honesta fins als que gaudeixen de reputació arreu. Igual que passa amb els bascos, ens agrada sovint viure per menjar tant per gaudir com per socialitzar. És com connectem amb les nostres tradicions i les grans oportunitats que ens donen el nostre mar i muntanya.

Algun lector haurà llegit alguna informació respecte a la celebració, amb motiu del Fòrum, d’un sopar antològic amb quinze plats de quinze........

© Diari de Girona