Portugal tem motivos para se orgulhar do seu Serviço Nacional de Saúde. Ao longo das últimas décadas assistimos à redução da mortalidade, ao aumento da esperança média de vida e a um acesso aos cuidados de saúde que seria impensável há cinquenta anos.

Mas um sistema de saúde não deve ser avaliado apenas pela sua capacidade de tratar a doença. Deve também ser julgado pela sua capacidade de evitar que ela apareça.

É aqui que continuamos a falhar.

Na área da Nutrição, esta realidade torna-se particularmente evidente. A alimentação inadequada continua a contribuir para algumas das principais causas de morte e incapacidade em Portugal, como as doenças cardiovasculares, a diabetes tipo 2, a obesidade e vários tipos de cancro. Apesar de conhecermos estes fatores de risco há décadas, continuamos a investir muito........

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