No hace mucho se publicaban libros cuyo contenido era el listado de directores de hotel. Cabían todos en un libro. Unas pocas décadas después, Fernando Garasa, un profesional del turismo inquieto de espíritu, presenta por séptimo año una selección de los 150 influyentes del turismo en España. El retrato más transversal de un sector cuya actividad se extiende por todo el territorio de muchas formas, contribuyendo al desarrollo y modernización de un país económicamente atrasado y lejos de las economías de los vecinos europeos a los que se evitaba.

El fenómeno turístico comenzó tímidamente en determinados puntos del........

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