Temel ihtiyaçlarımız arasında sağlıklı gıdanın çok büyük önemi var.

Bu hususu siz değerli okuyucularıma sık sık belirtmekteyim. Sağlıklı çevre kadar, sağlıklı ve hijyenik ortamlarda üretilen gıdaların büyük önemi bulunmakta.

Bilhassa temel besin kaynağımız olan ekmeğin sofralarımıza gelinceye kadar geçirdiği süre içerisinde hazırlanmasından pişirilmesine kadar titiz bir çalışma gerekmekte.

Bu manada en fazla dikkat çekmek istediğim husus ekmeğin hamur olmaması.

Yani iyi pişirilmesi lazım.

Titiz bir çalışma kadar hijyenik ortamda pişirilmesi ve sofralarımıza gelmesi gerekmekte.

Günümüz şartlarında ekonomik sıkıntılarda bilhassa yerel belediyelerin işlettiği tesislerde üretilen ekmeklerden söz etmek istiyorum.

Antalya Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden EKDAĞ A.Ş. bünyesinde hizmet veren tesislerdeki rutin denetimler devam ediyor. Belirli aralıklarla gıda mühendisleri eşliğinde yapılan kontroller kapsamında, Barbaros........

© Antalya Son Haber