Market raflarına her gidişte etiketlerin değiştiğini gören tüketici haklı olarak şu soruyu soruyor: "Tarlada 5 lira olan ürün nasıl oluyor da sofraya gelene kadar 30 liraya çıkıyor?"

Bu sorunun cevabı aslında yıllardır biliniyor. Sorun üreticide değil; sorun üretici ile tüketici arasındaki uzun, maliyetli ve çoğu zaman denetimden uzak tedarik zincirinde yatıyor.

Türkiye'de sebze ve meyve ticareti uzun yıllardır çok sayıda aracı, yüksek lojistik maliyetleri, yetersiz depolama imkânları ve kayıt dışılığın gölgesinde yürütülüyor. Üretici ürününü çoğu zaman maliyetinin biraz üzerinde satarken, tüketici aynı ürünü katlanmış fiyatlarla satın almak zorunda kalıyor. Aradaki fark ise ne çiftçiye ne de tüketiciye yarıyor.

İşte tam da bu noktada yeni Hal Yasası kritik önem taşıyor. Aslında mesele yalnızca bir yasa değişikliği değil. Bu düzenleme, Türkiye'nin tarımsal üretim ve dağıtım sistemini yeniden yapılandırma girişimi........

© Analiz