login
who are we?
contact us
qosheapp
Toi Staff
Tarik Cyril Amar
Jeffrey Bernstein Ph.d
Gideon Levy
Andrew Mitrovica
Penny S. Tee
Sharona Margolin Halickman
Tafi Mhaka
Jennifer Gerlach Lcsw
Maximilian Hess
Lüfer nerede Lüfer?
Bir sabah, Eminönü'nde balık ekmek kuyruğunda dururken düşünmüştüm bunu. Ekmek arası uskumru verdi, Norveç uskumrusu... Eskiden lüferdi bu, derdi babam. "Lüfer, Boğaz'ın efendisiydi" diye anlatırdı, gözleri parlayarak. Şimdi o efendi gitmiş, yerine uskumrunun en yorgun, en şoklu, en acı hali gelmiş. Peki, soru şu; Boğaz'ın üzerindeki teknede ta Norveç'ten balık getirip satmak kimin fikriydi? Kim bozdu bu geleneği? Maalesef fırsatçılar devreye girmiş; kalite düşmüş, nostalji vitrine konmuş. Balık ekmeğin o eski........
© Yeni Mesaj
visit website