İstanbul’da Salt Beyoğlu Mutfak’ta Anadolu’nun Bitki Mirası Sergisi’ni ziyaret ettim.

Bu sergi American Society of Botanical Artists tarafından hazırlanan ve eş zamanlı olarak 30 ülkede gerçekleşen Botanical Art Worldwide 2025 programı kapsamında düzenlendi.

Serginin Türkiye ayağı Flora Araştırmalar Derneği, Bitki Ressamlar Komitesi ve Salt İstanbul işbirliği ile gerçekleştirildi.

***

Sergi yalnızca botanik bir inceleme değil, aynı zamanda bir kültürel hafıza çalışması, bir arşiv pratiği ve görsel bir aktarım yöntemi olarak karşımıza çıkıyor.

Burada Salt’a da ayrı bir paragraf açmamız gerekiyor. Salt kurulduğundan bu yana doğa bilimleri, botanik bahçelerle ilgili araştırma ve koleksiyonlara yer veriyor.

***

Bitki ressamlığı doğayı nesiller arası aktarmayı mümkün kılan, günümüzde hala geçerliliğini ve hassasiyetini koruyan özel bir teknik. Bu nedenle sergide yer alan eserler sadece sanat objeleri değil, aynı zamanda araştırma belgeleri, bitki bilgi nesneleri olarak da değerlendirilebilir.

***

Anadolu’nun Bitki Mirası Sergisi, Türkiye’den 47 bitki ressamının 80 çalışması aracılığıyla Anadolu coğrafyasında binlerce yıldır insanla etkileşim halinde olan bitkilere odaklanıyor.

Anadolu’nun bitki çeşitliliği, benzersiz bir zenginliğe sahip. Bitki ressamlarının detaylı gözlemleriyle çizime aktarılan bu türler, Anadolu’nun kendine özgü renk, doku, tat ve kokularını şekillendiren ortak mirasın tanıkları olarak sunuluyor.

Seçki iklim krizi ve tarımsal çeşitliliği tehdit eden sanayileşmiş üretim modelleri karşısında yerel bitki türlerinin taşıdığı genetik ve kültürel mirası görünür kılmayı da amaçlıyor.

***

Anadolu coğrafyasında binlerce yıldır var olan, insanların hayıtında mutfağında, sofrasında bulunan, halk tababetinde yeri olan bitkiler serginin odak noktası.

Seçkide tarımı yapılan tahıllar, tarla ürünleri, sebze ve meyveler kadar şifa veya farklı amaçlarla kullanılan bitki türleri de yer alıyor.

***

Sergi sadece bitki ressamlarının yaptığı çizimlerden oluşmuyor.

Çizimlerin yanı sıra herbaryum örnekleri, tarihsel belgeler, nadir eserler gibi muhtelif kaynakları da içeriyor.

***

Bilimsel bitki ressamlığı floristik çalışmalarda son derece önemli.

Antik dönemlerden beri gerek zehirli bitkilerin........

© Yeni Düzen