Diyette sürdürülebilirliği nasıl sağlarız?
Mükemmele ulaşamadığımızda gelen bırakma eğilimi bizi başladığımız noktadan daha da geriye götürecektir. Bu süreçte yaşadığımız zorluklar sadece fiziksel değil psikolojik olarak baskılanmakla da alakalıdır.
Popüler diyetlerin çoğu, birçok gıdayı tamamen yasaklar. Örneğin; karbonhidrat, şeker, yağ. Bu tür kısıtlamalar, kısa vadede uygulanabilir olsa da uzun vadede hem psikolojik, hem de sosyal olarak sürdürülemez hale gelir. Yasaklı olan yiyeceklere karşı istek artar ve diyeti bozma ihtimali yükselir.
Kilo verme ile ilgili gerçekçi olmayan hedefler koymak da süreci yarıda bırakmaya etkendir.
Hızlı kilo kaybı beklentisi ile başlanan diyetler, kısa sürede sonuç vermediğinde kişi motivasyon kaybı yaşar ve sağlıklı beslenme sürecini uzun bir zaman geri dönmeyecek şekilde rafa kaldırır. Vücut diyete zamanla adaptasyon gösterdiği ve alıştığı için, başlangıçta hızla verilen kilolar durabilir ve bu da hayal kırıklığına neden olur.
Sosyal ve kültürel etkilere........





















Toi Staff
Penny S. Tee
Gideon Levy
Sabine Sterk
Mark Travers Ph.d
Gilles Touboul
John Nosta
Daniel Orenstein