Hatırlanacağı üzere Tarım ve Orman Bakanlığı belli aralıklarla gıda üretiminde ‘hile’ yapan firmaları açıklıyor ve akla hayale gelmeyen firmaların ‘sağlığa zararlı ürün’ pazarladığını ortaya koyuyor. Bu açıklamalar bir müddet kamuoyunu meşgul ettikten sonra hiçbir şey yokmuş gibi hayat devam ediyor.

Tabii ki gıdaların temiz ya da hileli olup olmadığını tesbit etmek bir bakıma kolay. İnsanların bu noktada gösterdikleri hassasiyet de haklı. Peki, aynı dikkat ve kılı kırk yarma tavrı ‘helal mı değil mi?’ noktasında gösteriliyor mu? Esasında ‘temiz mi hileli mi?’ noktasında gösterilen hassasiyetin belki bin katı ‘helal mi değil mi?’ noktasında gösterilmesi gerekir ki bu da ancak iyi bir eğitimle mümkün olur.

Türkiye’nin gıda noktasında yaşadığı çelişkilerden biri de, gıda ürünlerindeki fiyat artışlarında ‘dünya lideri’ olmamızdır. Şaka gibi gelebilir, ama açıklamalara bakılırsa ülkemizdeki gıda enflasyonu dünya ortalamasının tam 7 kat daha........

© Yeni Asya