Çocukluk çağında dikkat dağınıklığı ve dikkat eksikliği/hiperaktivite bozukluğu (DEHB), öğrenme süreçlerini, akademik performansı ve sosyal gelişimi olumsuz etkileyen önemli sorunlardandır. Multidisipliner yaklaşımlar (psikososyal destek, davranış terapileri, farmakolojik tedaviler) yanında beslenme, giderek daha fazla dikkate alınan bir destekleyici faktör haline gelmiştir. Son yıllarda yapılan çalışmalar, bazı besin öğelerinin eksikliğinin dikkat ve konsantrasyon sorunlarıyla ilişkili olabileceğini göstermektedir.

Beyin, vücut ağırlığının yalnızca %2’sini oluşturmasına rağmen, günlük bazal enerjinin yaklaşık ’sini tüketmektedir. Özellikle glikoz, beynin temel enerji kaynağıdır.........

© Van Havadis