Die knollenlose Pflanze Solanum tuberosum ähnelt stark der Kartoffelpflanze. Sie wurde einst mit der Tomatenpflanze gekreuzt.

1) Tuber- bearing species (solanum tuberosum) 2) Non-tuber-bearing species (solanum etuberosum) Patates geni.

Domates ve diğer patates öncüllerinin yumruları yoktur. Patatesin büyümesine yalnızca bu iki genin birleşimi olanak tanır.

Patates ve domatesin ortak noktası nedir? İlk bakışta pek bir şey yok gibi görünüyor. Dikkatsizler ikisinin de sebze olduğunu söyleyebilir, ancak domates botanik açıdan bir dut ve dolayısıyla bir meyve olsa da, patatesin nereye ait olduğu tamamen belirsiz görünüyor. Bu durum, Alman Mahsul Koruma Derneği’nin geçmişte her iki sebzeyi de Yılın Sebzesi seçmesini engellemedi.

Daha sonra önemli olacak bir benzerlik daha var. İkisi de Güney Amerika kökenli. Bu bir tesadüf değil: Cell dergisinde yayınlanan yeni bir çalışma, domatesin patatesin gelişimindeki rolünü ilk kez ayrıntılı olarak ortaya koyuyor. Bulgulardan biri, patatesin domatesten geldiği.

Milyonlarca yıl önce

Bu şaşırtıcı iddianın açıklığa kavuşturulması gerekiyor: Söz konusu olan, insanların tükettiği ürünler değil, iki bitki arasındaki ilişki. Sonuçta patates kökün bir parçası, domates ise bitkinin meyvesi.

İlişkili oldukları iddiası hâlâ şaşırtıcı gelebilir. Hepimizin bildiği gibi, domates bitkilerinin yumruları yoktur. Patatesin kökeni uzun zamandır bir muamma. Kökenlerini araştırmak için Çinli bir araştırma ekibi, Solanum etuberosum veya kısaca Etuberosum adı verilen üç patates atası bitkiyi inceledi. Modern patates bitkilerine çarpıcı bir şekilde benziyorlar, ancak yumruları oluşmuyor. Genetik olarak da ikisi pek benzer değil; bu açıdan modern patatesler, yumruları olmayan domateslere daha çok benziyor.

Tüm bunların nasıl bir araya geldiğini anlamak için araştırma ekibi, kültür patates çeşitlerinden 450 genom ve yabani varyantlardan 56 genom inceledi.........

© Turkish Forum