Turizmde kadınların ağırlığı giderek artıyor. Şimdi de gastronomide kadın eli ağırlıkta. Kadınların bulunduğu mutfaklar şenlenir. Kadınların elinin dediği yemekler tatlanır. Ünlü şeflerle mutfakları paylaşan kadınlarımız unutulmaya yüz tutmuş yemeklerimizi gün ışığına çıkarıyor. Yemeklere ayrı tat geliyor.

Yerli ve yabancı gastronomi profesyonelleri, kadın emeği için bir araya geldi. Kadınlara övgü yağdı.

Ingredy, bu anlamlı buluşmada, nitelikli ürünlerin arkasındaki kadın emeğinin ve sürdürülebilir tedariğin önemini vurguladı. Gastronomi dünyasına dijital ve yeşil tedarik zinciri çözümleri sunan Ingredy.app, bu etkinlikte sosyal ve kültürel bir farkındalık yarattı.

Müzenin kültürel atmosferinde gerçekleşen ve yedi farklı oturumdan oluşan etkinlikte öne çıkan başlıklar şunlar oldu:

Gastronomi ve Gelenek: Şef Antonio Scalera, “Gastronomi ve Gelenek: İtalyan Mutfağı” başlıklı açılış konuşmasıyla katılımcılara ilham........

© Turkish Forum