Birçok ülkede süpermarketler ve hipermarketlerin üreticiden ürünü doğrudan almaları sonucunda, yaş sebze ve meyve pazarlamasında önemli görevler üstlenmiş olan toptancı hallerinin yeri, yapısı ve işleyişi sorgulanır hale geldi.

Bu nedenle, işlem görecek ürünlerin kalite ve arzındaki süreklilik sebze ve meyve toptan pazarlarının dağıtım sistemi içindeki ağırlığını artırması ve koruması için gereklidir. Ülkemiz, yaş meyve ve sebze üretimi bakımından dünyanın önde gelen ülkeleri arasında yer almaktadır. Yaş meyve ve sebze ticareti; bu ürünlerin üretimi ile ilgilenen üreticileri, kooperatifleri, üretici birliklerini, komisyoncuları, toptan ve perakendeci tüccarları, dışsatımcı ve dış alımcıları, ilgili kamu kurumlarını ve tüketicileri yakından ilgilendirmektedir.

Ülkemizde, özellikle son 10-13 yıllık dönemde, meyve ve sebze ticaretinde önemli gelişmeler olmuş, en son gelişmeleri uygulayarak modern anlamda üretim ve pazarlama yapan, büyük ve güçlü, yeni şirketler doğmuş ve hızla gelişme göstermiştir. Bunlar içinde dışsatıma yönelenler dış alımcı ülkelerin gıda güvenirliğini sağlamak amacıyla koyduğu yoğun kuralları uygulamak ve uluslararası rekabet ile boğuşmak durumunda olmuşlardır.

Buna karşılık, aynı dönemde, toptancı haller özellikle fiziki şartlar ve kayıtlı ürünler konusunda paralel bir gelişme içinde olamamıştır. Bu nedenle, T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 1 Ocak 2012’de 5957 sayılı “Sebze ve Meyveler ile Yeterli Arz ve Talep Derinliği Bulunan Diğer Malların Ticaretinin Düzenlenmesi Hakkında Kanun” günümüz şartlarını temsil edecek revizyonların arayışı sürekli gündemde kalmıştır. Bu amaçla bazı araştırıcılar hal yasası konusunda değişik rapor ve çalışmalar........

© Türkgün