Sebbene i rincari, susseguitisi in particolare negli ultimi tre anni, l’abbiano resa un rituale sempre più costoso, la pausa caffè al bar resta un punto fermo per gli italiani. È quanto emerge da un'indagine condotta dall’istituto di ricerca Eumetra per Lavazza e presentata oggi a Roma: almeno 5 italiani su 10 fanno colazione fuori casa almeno una volta al mese; il 20% più volte a settimana. Dati confermati anche nel caso di Roma: il 52% degli abitanti della capitale si concede una colazione fuori casa almeno una volta al mese.

I risultati dell’indagine

Lo studio mette in evidenza, innanzitutto, quanto sia radicata, nella cultura italiana, l'abitudine di iniziare la giornata in luoghi che fanno sentire a proprio agio, diventando, il più delle volte, spazi di aggregazione sociale e condivisione. Tra le varie opzioni disponibili, il bar si conferma la più gettonata: il 59% degli italiani sceglie infatti il bar per la colazione fuori casa, seguito da pasticcerie e caffetterie, che invece ottengono un più contenuto 24%. A Roma, peraltro,........

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