A crescente concentração do retalho alimentar em Portugal e na Europa tem redefinido profundamente a relação entre produtores e distribuidores. Nos últimos anos, a agricultura nacional tem enfrentado desafios estruturais que vão muito além da variação de custos ou das oscilações de consumo. A verdadeira preocupação relacionada com esta tendência encontra-se hoje num crescente desequilíbrio entre uma produção altamente dependente e um retalho com maior capacidade de gestão, capaz de se ajustar de uma forma que nem sempre é possível na realidade agrícola.

A análise recente de um caso concreto no setor hortofrutícola ilustra de forma clara como uma decisão de dois clientes de grande escala pode desencadear uma crise financeira num produtor com anos de atividade e contratos considerados estáveis. A entidade fornecedora destes clientes, com quem colaborava desde cerca de 2000, viu as encomendas suspensas em 2024, após vários avisos prévios ao longo desse ano.

A interrupção das encomendas comprometeu a liquidez da empresa e a sua capacidade de cumprir obrigações financeiras, tornando evidente um padrão cada vez mais recorrente no setor: enquanto alguns atores do retalho........

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