Son dönemde zayıflama iğneleri ve hapları ile pek çok kişi iğne ipliğe dönse de; gerçek acı.

Türkiye’de her 10 kişiden 7’si obezite kıskacında

Durum ciddi, araştırmalara göre obez sayısı daha da artacak.

Aslında bir ülkenin gerçeğini anlamak için yalnızca istatistiklere değil, sofralara da bakmak gerekiyor.

Karın doyurmak pahalı, sağlıklı beslenmek daha da pahalı.

Bu, her gün markette, fırında, okul kantininde ve lokantalarda yaşanan somut gerçek.

Bu mesele “bir elma mı, bir açma mı?” kadar basit değil.

Asıl sorun, dengeli ve gerçekten sağlıklı beslenmenin maliyetinin giderek artması.

Neden bu kadar sağlıksız besleniyoruz?

Dengeli beslenmek niye maliyetli?

Zayıflamak ve fit görünmek; sağlıklı bir bedene, ruha sahip olmanın endüstrisi nasıl doğdu?

Sektör ne ile besleniyor?

Günün sonunda kim kazanıyor, kimler kaybediyor?

Bu yazıda da ona bakacağız…

Sağlıklı Beslenmek En Az 2 Kat Daha Pahalı

Kahvaltı hesabıyla başlayalım.

Şekerli içecek: 20–25 TL

Dengeli ve sağlıklı alternatif:

2 haşlanmış yumurta: 12–15 TL

Peynir (50–60 gr): 20–25 TL

Zeytin (5 tane): 13–25 TL

1–2 dilim tam buğday ekmeği: 5–7 TL

Domates, salatalık: 15–30 TL

1 avuç fındık/badem: 20–30 TL

Yani sadece “tok kalmak” ile “beslenmek” arasında neredeyse yarı yarıya fark var.

Ki kaldı ki farkındaysanız menüyü en hesaplı şekilde yaptım.

Mesela beyaz yakalılar; chialı, kuruyemişli bir yoğurt ya da yumurtalı yeşillikli kahvaltı bowl için en az 300–500 TL harcıyor.

Hamburger Çalı Fasulyeden Ucuz

Dışarıda yemek yerken denge daha da bozuluyor:

Ev yemeği (sulu yemek 1 porsiyon): 250–400 TL

Fast food menü (kampanyalı bir alana bir bedava): 250–300 TL

“Sağlıklı ve dengeli” bir tabak oluşturmak istediğinizde hesap biraz daha kabarıyor.

Izgara tavuk/et: 250–350 TL

Ayran/yoğurt: 50–150 TL

Çorba ve zeytinyağlıyı da eklerseniz ortalama rakam, Toplam: 750–1.250 TL........

© Nefes