Tüm dünyada ve Türkiye’de “sıfır atık” ve daha büyülü bir kelime olan “sürdürülebilirlik”, gıdadan suya, tarımdan turizme her iş kolunun başına sonuna eklenen bir vitrin süsü gibi…

Bu konuda yönetmelikler, yasalar kütüphaneleri doldurur, seminerler, konferanslar ise her gün her saat bir yerlerde. Türkiye’de Sıfır Atık Yönetmeliği üç temel amaç üzerine hazırlanmış:

Birincisi, atık oluşumunun önlenmesi, önlenemediği durumlarda en aza indirilmesi. İkincisi, oluşan atıkların özelliklerine göre biriktirilmesi ve toplanması. Üçüncüsü, ayrı toplanan atıkların öncelikle geri kazanımlarının sağlanması, geri kazanımının mümkün olmaması halinde ise çevre kirliliğine yol açmayacak şekilde nihai bertarafının gerçekleştirilmesini hedefleyen atık yönetim sisteminin kurulması.

Bu tür yönetmelikleri incelediğinize hiçbir yerinde atığı yaratan tüketicinin biliçlendirilmesi, uyarılması, okullarda eğitilmesi, aile terbiyesi gibi herhangi bir açıklama göremezsiniz. Oysa konunun temeli AÇLIKTIR… Konu; dünyada açlıktan ölenler varken, tabakta bırakılan atık yemeklerdir. Konu; evde, iş yerinde, tatilde, çöpe attığımız tonlarla yiyecek ve içecektir. Biz burada dünyada 1 milyar insanın turizmle restoranlanlarda, otellerde, kafelerde, publarda orada burada tabakta bıraktıkları atıkların önlenmesi üzerine acil ve basit bir uygulamyı önereceğiz..

Kaldığınız otelde, yan masadakilerin tabak tabak yemek alıp büyük kısmını yemeden bırakmaları, bilinçli ve........

© Medya Günlüğü