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Les huîtres, survivantes clairsemées de forêts marines oubliées

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07.06.2025
Les huîtres couvraient autrefois d’immenses étendues dans les mers européennes, remplissant de nombreuses fonctions écologiques. Décimées et oubliées, elles font désormais l’objet de programmes de restauration.

© Mediapart