Hiç düşündünüz mü? Günde, ayda, yılda ne kadar ekmek israf ediyoruz? Bizler ekmeği sadece bir gıda maddesi olarak görmeyen bir milletiz. İnancımızda ekmek nimettir. Yerde bir ekmek parçası görsek eğilir alır, öpüp alnımıza koyar, yüksek bir yere bırakırız. Büyüklerimiz bize böyle öğretti. Saygıyı, şükrü ve nimetin kıymetini böyle öğrendik. Peki, böylesine kutsal gördüğümüz ekmeği neden bu kadar hoyratça israf ediyoruz? Bu sorunun cevabını hep birlikte aramamız gerekiyor. Acaba ihtiyacımızdan fazla mı ekmek alıyoruz? Yoksa bayatlayan ekmeği değerlendirmeyi mi bilmiyoruz? Belki de alışveriş yaparken gerçek ihtiyacımızı hesaplamıyor, "fazla olsun, eksik olmasın" düşüncesiyle hareket ediyoruz. Sonuçta sofraya gelen ekmeğin önemli bir bölümü çöpe gidiyor. Sokak ve caddelerde bulunan çöp konteynerlerinin yanına bırakılan poşet dolusu bayat ekmekleri hepimiz görüyoruz. Aslında çöpe karışmasın diye ayrı bırakılması bile bir saygı göstergesidir. Fakat asıl düşünmemiz gereken, o ekmeklerin neden oraya kadar geldiğidir. Çünkü en........

© Manisa Meydan Gazetesi