Im Postkutscherl im Steinbachtal hat es in den vergangenen Jahren mehrere Betreiberwechsel gegeben. Nachdem sich Pächterin Biggi Seuffert 2021 aus dem Lokal zurückzog, um sich auf den Hotelbetrieb zu konzentrieren, übernahm zunächst Nino Mezdi und bot italienische Küche an. Im Mai 2024 folgte Geraldine „Cherry“ Häußler und wollte zur fränkischen Kost zurückkehren – mit modernen Einflüssen.

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