EXPERTE INVITÉE. Dans ma liste de notes sur mon cellulaire, j’ai une section intitulée: «restos à essayer». Une liste de restaurants de tous horizons, recommandés par des amis ou, plus souvent encore, découverts sur les réseaux sociaux. Mes parents? Toujours les deux mêmes restaurants, depuis longtemps. Deux générations, deux mentalités différentes.

Et ce n’est pas seulement la restauration qui vit ce changement de paradigme. C’est tout le monde des affaires. Peu importe le secteur: services professionnels, commerce de détail, finance, santé ou immobilier ; parler à plusieurs générations en même temps est possible, mais est-ce vraiment un avantage?

Une étude que j’ai lue récemment résume parfaitement ce que je constate chaque jour dans nos données internes: les moins de 35 ans ne vont plus sur Google pour choisir un resto. Ils scrollent. Ce qu’ils cherchent? Un décor, une ambiance, un plat alléchant.

À l’inverse, les plus de 50 ans, eux, recherchent des repères familiers qui sont pour eux synonymes de qualité, confort et constance. Ils préfèrent retourner à ce qu’ils connaissent, à ce qui a déjà fonctionné. Et c’est tout à fait........

© Les Affaires