Pesca de Galicia presenta resultados de espanto para el marisqueo. También el percebe o el mejillón de cultivo empeoraron en el 2023. Un espanto, pero no aquel que señaló César Luis Menotti ante el candidato Milei. En la serie 2019-2023 se asiste a una caída de producción en almejas y berberechos, que en el 2023 es del 62,6 % respecto al 2019. La productividad ha menguado, aun cuando se hayan reducido los permisos marisqueros. Tan solo 3.614 en el 2023.

Pero esta reducción de las capturas en Galicia no se contradice con un mercado en expansión. El aumento de la demanda tuvo dos consecuencias: la creciente necesidad de importaciones y afianzar un mercado furtivo, propio y ajeno. Según un estudio de la Xunta del 2008, son las depuradoras las que canalizan la........

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