Aquí tenéis que ser muy ricos porque los cercados están hechos casi todos de piedra”. El turista se inclina para fotografiar “un dos nosos valados” con ceremonia de Pórtico de la Gloria. El material más a mano en un país granítico, pero dispuesto por canteros que contrataría el Maestro Mateo para las obras de la Catedral de Santiago por su dominio de la técnica de piedra seca. Le sorprende el pequeño tamaño de las fincas en la telaraña de piedra. Las herencias a partes iguales y un minifundio que permitía el sustento de una familia y el reparto ordenado de las cosechas. Un seguro natural........

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