Ribeiro: recuperar os viñedos abandonados ou medrar para fora
En pleno debate sobre a posible ampliación da Denominación de Orixe Ribeiro, cómpre facerse unha pregunta sinxela, pero incómoda: ten sentido medrar cara fóra cando non somos quen de coidar o que xa temos dentro?
A resposta, dende o sentido común e dende o coñecemento do territorio, semella evidente. Non.
O Ribeiro non é unha marca calquera. É historia, é paisaxe, é cultura e é o resultado do traballo de xeracións de viticultores que, en condicións moitas veces adversas, mantiveron vivo un modelo agrario profundamente ligado á terra. Concellos como A Arnoia representan mellor ca ninguén esa realidade: pequenas parcelas, infinidade de socalcos, explotación familiar, esforzo constante e un compromiso coa calidade que non sempre foi recoñecido na súa xusta medida.
O futuro do Ribeiro non pasa por medrar sen límite, senón por medrar con coherencia"
Por iso resulta........
